A partir d’une collection de moules, de maquettes de bijoux, de chevilles de bijoutiers et d’un outillage spécifique datant de l’origine de l’entreprise, Guillochon/Capet Joaillier créé plus d’une cinquantaine de bijoux par an. La plupart de ces bijoux sont uniques. Le sablage, le traitement de l’or et le sertissage sont toujours réalisés manuellement en interne de l’entreprise pour garantir un niveau de qualité élevé. Les produits Guillochon/Capet Joaillier sont diffusés en France et à l’international via la boutique de l’entreprise et Internet.