La fabrication par distillation de cette liqueur à base de plus d’une trentaine de plantes aromatiques est réalisée, selon un procédé artisanal et une recette mise au point par des moines comme beaucoup de Liqueurs et autre élixirs. Le vieillissement naturel en fûts de chêne est de huit mois minimum.

 
La liqueur et cette ancienne distillerie fondée en 1865 font partie du patrimoine Provençal. La liqueur est distribuée dans toute la France et à l’export. La visite de la distillerie est ouverte aux individuels et aux groupes toute l’année: anciens alambics, matériel de distillation, explication du savoir-faire, dégustation.

De nombreux produits dérivés à base de liqueur FRIGOLET sont fabriqués sur place :

Chardons et chocolats à la liqueur, confitures et confits, sucres digestifs et autres babas à la liqueur FRIGOLET .

 L'entreprise est labellisée Tourisme et Handicap.