Son savoir-faire familial se transmet de génération en génération. L'ensemble de la production, artisanale, relève du savoir-faire rare. Toutes les étapes de fabrication sont mises en œuvre au sein de l'atelier : dosage et mélange des composants, fusion, coulage, recuit, et le procédé de fabrication n’a pas changé depuis sa création.

L'entreprise est l’une des dernières en France à mettre en œuvre le savoir-faire du verre plat. La société Albertini propose plus de trois cents couleurs et réalise des couleurs sur commande. Pour satisfaire sa clientèle, elle effectue en permanence des recherches sur les couleurs.

Particuliers et professionnels (particulièrement des architectes travaillant sur des chantiers institutionnels) se fournissent à l'atelier.