De la fabrication du verre à celui du cristal, le pas est franchi en 1816 avec le premier four à cristal. Baccarat devient alors en quelques années l’une des plus prestigieuses cristalleries au monde.  Expositions Universelles, commandes des têtes couronnées du monde entier, dont la première fut celle du roi Louis XVIII, exemple bientôt suivi par les maharadjahs du Rajasthan, la Maison Impériale du Japon, le président des Etats-Unis Franklin D. Roosevelt, les rois du Maroc et d'Arabie, les Tsars de Russie, entre autres célébrités. 

Dès lors, le prestige de Baccarat ne cesse de croître au fil des années, appuyé sur les fondements de son savoir-faire : s'entourer des meilleurs verriers souffleurs et tailleurs de cristal, être à l'initiative de tous les mouvements de mode, conjuguer avec talent technologie de pointe et main de l'homme, telles sont les clés de la réussite de la marque.  La cristallerie s'enorgueillit de compter, dans sa spécialité, la plus forte densité au monde de Meilleurs Ouvriers de France, aujourd’hui au nombre de 26.  Première cristallerie française à présenter des luminaires de cristal aussi bien que des pièces de couleur dès 1827, elle est également la première à se lancer dans la fabrication des flacons à parfum en 1907. 

A l’aube de l’an 2000, enracinée grâce à un socle patrimonial exceptionnel et bénéficiant du savoir-faire d'une main d'œuvre d'élite, la créativité de Baccarat peut s'épanouir à travers des pistes nouvelles. Dès 1993, la marque se lance dans la Mode avec la création d'une collection Bijoux suivie d'une collection d’Accessoires puis Montres. Ce nouveau secteur devient vite un de ses plus gros succès.  Les créations de Georges Chevalier, Andrée Putman, Ettore Sottsass, William Sawaya - tous de grands créateurs inspirés par la magie du cristal - sont autant de magnifiques pierres apportées à l'édifice de la collection Art de Vivre. Trois mille références permanentes, deux nouvelles collections par an, pour les Bijoux et la Maison, alimentent son réseau de boutiques en nom propre, ses points de vente aux quatre coins du monde, dont ses filiales américaine et japonaise.

Ainsi, Baccarat perpétue-t-il à travers le monde l'image d'un art de vivre cosmopolite dans la grande tradition française. Sa Maison imaginée par Philippe Starck à Paris et inaugurée en 2003 en est une des plus belles démonstrations.