Elle propose des pièces uniques mais aussi des séries, ou encore des montres.Les bijoux Boucherons sont fabriqués à partir d’anciens moules de fabrication et d’une importante collection de dessins de modèles conservés depuis la création de l'entreprise. Une vingtaine d’ouvriers qualifiés travaillent à la réalisation de pièces prestigieuses.

L’entreprise maîtrise les techniques traditionnelles de fabrication de bijoux : le prototypage, le polissage, le sertissage et la gravure. Certaines pièces Boucheron sont présentées au sein de musées. L’entreprise possède plus d’une trentaine de boutiques. Ses produits sont diffusés en France et à l’étranger.