Elle possède un équipement tels que : le tour à repousser, les presses d'emboutissage et le matériel de polissage (un robot 6 axes et un robot de découpe 3D).

Elle est autonome dans le processus de sa fabrication ; de la pièce unitaire ou bien en série, elle fabrique elle-même ses outillages.

La Chaudronnerie Hervieu est l'une des dernières entreprises à fabriquer et restaurer des alambics en cuivre, et agrée par les douanes.