Depuis, il construit des couvertures de toits en chaume et poursuit lui aussi la transmission de son savoir-faire.Michel Bougeard travaille à partir de roseau. Les outils qu’il utilise sont les battes de chaumier, qui servent à battre le roseau et à le mettre en place, et les aiguilles qui servent à passer les fixations sur les toits.  

Le chaume était autrefois le principal matériau de couverture. Il est généralement issu du blé, du seigle ou de l’orge. Moissonnées en août, les céréales sont battues de quinze jours à deux mois plus tard puis peignées en hiver afin de débarrasser les gerbes des pailles brisées, graminées et liserons qui gêneraient le bon écoulement de l’eau sur le toit. Le genêt et le roseau sont, selon la géographie locale, également utilisés en matériau de couverture. Les qualités du chaume sont sa légèreté, sa souplesse, ses propriétés thermiques.