Les techniques mises en œuvre par ENO sont la chaudronnerie (débit, emboutissage, pliage, soudage et tuyauterie), l'émaillage et la cuisson, ainsi que le montage des équipements. Ses savoir-faire rares ? L’émaillage sur fonte pour des équipements de cuisson et en particulier des planchas, ainsi que la fabrication d’équipements de cuisson destinés aux bateaux. Ces deux savoir-faire sont très peu présents dans les entreprises françaises, et Eno est le seul fabricant français d’appareils  de cuissons pour les bateaux.

Depuis plus de 10 ans, l’entreprise développe, met au point et expérimente différentes techniques de fabrication de planchas, ce qui lui a permis de lancer « Plancha Mania », un concept de plancha haut de gamme grâce à laquelle l’entreprise s’impose comme leader mondial du secteur. Ses équipes de techniciens et son laboratoire d’essai lui permettent d’innover tant dans le design des produits que dans l’utilisation de matériaux robustes, inoxydables et faciles d’entretien.

Sa clientèle est constituée uniquement de professionnels.