L'entreprise détient un savoir-faire de haute technicité en sculpture en ronde-bosse, qui précède le moulage, pour la restitution d'éléments statuaires et décoratifs. La Stafferie intervient beaucoup comme fournisseur pour des staffeurs qui ne sont pas nombreux à maîtriser la sculpture et le moulage d'art.

Elle réalise de nombreux chantiers partout en France, mais aussi à l’étranger. Sa clientèle est constituée de principalement d'architectes et décorateurs ; de professionnels du bâtiment, des staffeurs ; des distributeurs et revendeurs de décoration et matériaux ainsi que des  particuliers.