Dans le cadre de ses réalisations, l’atelier utilise une documentation technique rare à savoir les travaux de Camille Tharaud, ainsi qu’une collection de moules et de modèles datant de plus d’un siècle. L’entreprise prépare et applique des émaux d’art de grand feu (1400 °C) qu’elle a mis au point en interne. La peinture sur émail et la technique de la pose de l’or en relief font partie des spécificités d’Artoria.   

L’entreprise réalise parfois quelques pièces sur commande spécifique. Ses produits sont vendus par un réseau de boutiques spécialisées dans les arts de la table en France et à l’étranger ainsi que sur le site internet de l’entreprise.