Elle propose deux collections par an, à l’appui d’un bureau de création intégré et de designers externes.  Propriétaire de plus de 3 000 archives d’anciennes collections (embrasses, franges,…) d’échantillons et de documentation technique, Declercq Passementiers continue la fabrication de passementerie de manière traditionnelle. La quasi-totalité de la production est assurée manuellement, selon les procédés de la fin du XIXème siècle. Certains métiers Jacquard utilisés au sein de l’atelier datent du XXème siècle.Declercq Passementiers dispose d’un show-room à Paris avec un espace permettant des démonstrations de fabrication (ouverture au public tous les premiers jeudi de chaque mois).