Une équipe de plus de cinq cents personnes veille jour et nuit sur le bien-être des hôtes, avec professionnalisme et courtoisie. Héritiers d’un art de recevoir raffiné, ils anticipent les désirs d’une clientèle exigeante.

Dans cet écrin exceptionnel, la gastronomie occupe une place de choix. L’hôtel compte cinq restaurants dirigés par Alain Ducasse qui supervise également le room-service et le bar du Plaza Athénée, une adresse prisée du Paris nocturne.

Seul hôtel à posséder un restaurant 3 étoiles ("Alain Ducasse au Plaza Athénée") et un champion du monde de pâtisserie, Christophe Michalak, le Plaza Athénée est véritablement un symbole fort de la haute cuisine française.

C’est à ce titre qu’il s’est vu attribuer le label «Entreprise du patrimoine vivant » dans la catégorie gastronomie.