Entreprise du Patrimoine Vivant Entreprise du Patrimoine Vivant


La Naucelloise SA

Fabrication de tripous, tripes, pâtés et jambonneaux
ZA Merlin
12800 Naucelle
Occitanie

Tel : +33 (0)5 65 69 20 20

Trouvez-nous sur la route des EPV :

Vente aux particuliers et professionnels
Plus de quarante ans que les mêmes recettes, les mêmes secrets sont soigneusement mijotés dans les marmites de La Naucelloise.

Tout a commencé en 1966, Charles Savy alors boucher-charcutier à Naucelle décroche le 1er Grand Prix National du Meilleur Tripou à Rodez. Cette reconnaissance entraîne la création de la société La Naucelloise. C’est cette fameuse production de tripous qui donna à La Naucelloise ses lettres de noblesse ainsi qu’une notoriété nationale.


Depuis maintenant trois générations, La Naucelloise perpétue le goût de la gastronomie régionale avec une gamme de produits élargie et toujours fidèle à l’esprit pionnier. Tripous, tripes, pâtés, jambonneaux, plats cuisinés composent aujourd’hui l’offre de La Naucelloise en associant respect de la tradition et innovation culinaire. En effet, des chefs étoilés participent à l’élaboration de nouvelles préparations pour apporter créativité et savoir-faire.

Sous les marmites, la flamme de La Naucelloise s’anime avec toujours autant de vigueur pour le plaisir de tous ceux qui aiment les produits de nos régions.