Entreprise du Patrimoine Vivant Entreprise du Patrimoine Vivant


Ceccaldi Créations

Fabrication de couteaux
Les Echoppes
lieu dit marinca di viva
20166 Porticcio
Corse

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Vente aux particuliers

Fondée en 2006, l'entreprise reprend l'activité de la coutellerie Ceccaldi, créée par le père du dirigeant, en 1978. Elle est spécialisée en fabrication de couteaux "de berger" pliants, couteaux de tables et de cuisine, et de pièces uniques dont la moitié est fabriquée sur commande.

Certains aspects techniques ont favorisé une diversité de la production : couteaux stylets, couteaux forgés, couteaux pliants, couteaux de chasse et coupe-papiers.


L'entreprise détient un savoir-faire indéniable pour fabriquer des couteaux forgés, ce qui requiert expérience et habileté. La renommée de l'entreprise tient à l'excellence de sa production, elle se distingue en produisant des formes de lames et de manches différentes et en utilisant de nouvelles matières.L'entreprise utilise des bois locaux pour réaliser ses manches : bois d'olivier, de buis, racine de bruyères. Elle perpétue la tradition coutelière corse : couteaux de bergers, vendetta, etc.


La coutellerie Ceccaldi permet aux visiteurs de découvrir l’atelier. La clientèle est en grande majorité composée de particuliers, mais comprend aussi des entreprises et des institutionnels.