Entreprise du Patrimoine Vivant Entreprise du Patrimoine Vivant


Lejay Lagoute

Fabrication de crèmes et liqueurs
5 rue Etienne Dolet
21000 Dijon
Bourgogne-Franche-Comté

Tel : +33 (0)3 80 78 43 43
Créateur de la  Crème  de  Cassis  de  Dijon  en  1841, expert macérateur et distillateur,  LEJAY LAGOUTE perpétue un savoir-faire traditionnel et unique dans l’élaboration de ses recettes de crèmes et liqueurs depuis des générations.
Élevant  la  qualité  de  sa  Crème  de  Cassis  au-delà  des  exigences  liées  à  son  Indication Géographique,  nos  équipes  garantissent  une sélection  rigoureuse  de  ses  cassis  en  France, une  macération  lente  et  un  principe  de décantation  sans  filtration  pour  une  intensité aromatique incomparable.

Découvrez l’excellence de la Crème de Cassis LEJAY,  fantastique  matière  à  création  pour des  cocktails  intemporels  ou  des  associations hautes en couleur.
 
Les produits de la marque LEJAY LAGOUTE sont présents dans les palaces et de grands restaurants, chez Harrods à Londres, Isetan au Japon. Les ventes à l’export représentent une grande partie de l’activité de l’entreprise, qui a reçu de nombreuses récompenses dont la célèbre SUPREME CHAMPION SPIRIT à l’International Spirits Challenge de Londres en 2015 pour la Crème de Cassis Lejay Noir de Bourgogne