Entreprise du Patrimoine Vivant Entreprise du Patrimoine Vivant


Huilerie Vigean SAS

Fabricant d'huiles alimentaires
11 rue des Varennes
36700 Clion sur Indre
Centre-Val-De-Loire

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Vente aux particuliers et professionnels

Créée en 1930, l’entreprise familiale perpétue depuis trois générations un savoir-faire de maître artisan huilier. Elle propose à la vente des huiles broyées à la meule (noix, noisettes, amandes, sésame) et des huiles première pression à froid.

Sa large gamme de produit comprend également des huiles de pépin de raisin, arachide, tournesol, courge, lin, colza, chanvre, cameline, pavot (ou œillette), olive et argan. Elles sont proposées en version bio ou non. L’offre comporte également des huiles de macérats: assemblage d’huiles et d’aromates. L'ensemble des huiles se classe dans le haut de gamme.

Fondée et implantée dans la région Centre, région de culture de la noix, l’entreprise détient un savoir-faire de haut niveau en fabrication d'huiles alimentaires. Elle se distingue dans le métier par des méthodes soignées en fabrication d’huile selon deux procédés: traditionnel(broyage à la meule de pierre, chauffe, pressage à la presse hydraulique, décantage, filtrage) et première pression à froid à basse température.

L'entreprise travaille sur les qualités gustatives et nutritionnelles des huiles, en particulier sur l'équilibre oméga 3, oméga 6 et oméga 9.