Entreprise du Patrimoine Vivant Entreprise du Patrimoine Vivant


La Compagnie d'Ancone - André Boyer

Fabrication de nougat
Confiserie André Boyer
Place de l'Europe
84390 Sault
Provence-Alpes-Cote D'Azur

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Vente aux particuliers et professionnels
L’entreprise La Compagnie d'Ancone - André Boyer est installée à Sault depuis 130 ans, la création remontant à 1887.
L’activité de la confiserie André Boyer est générée par un savoir-faire rare et très manuel quel que soit le produit de la maison concerné, nougats, macarons, calissons, biscuits.

L’entreprise vend aux particuliers et aux entreprises. Elle compte parmi ses clients : Puyricard (EPV), la Bastide de Gordes, la Chocolaterie Castelain, la Comptoir de Mathilde, le Sofitel du Vieux Port de Marseille, le Plaza Athénée (EPV), l’Hôtel Ambassadeur, l’Abbaye de Flavigny (EPV), la Maison du Biscuit.

L’entreprise propose des visites de son petit musée qui retrace l’histoire de l’entreprise et la fabrication des nougats et des visites de l’atelier de fabrication du nougat.