Entreprise du Patrimoine Vivant Entreprise du Patrimoine Vivant


Etablissements Gabriel Boudier

Spiritueux (crèmes, liqueurs et eaux-de-vie)
14 rue de cluj
BP 57444
21074 Dijon cedex
Bourgogne-Franche-Comté

Tel : +33 03.80.74.33.33
Vente aux particuliers
Savoir-faire et excellence font, depuis plus de 140 ans, la signature et l’esprit de la Maison Gabriel Boudier, entreprise familiale, 100% Bourguignonne et détenue depuis 4 générations par la famille Battault.
Une Maison devenue désormais un univers à elle seule. Depuis sa fondation en 1874, elle a en effet su inventer et décliner ses procédés de fabrication traditionnels pour ravir, par ses gammes d’exception, les amateurs avertis de crèmes de fruits, de liqueurs et de spiritueux tel que le gin. Gabriel Boudier rime ainsi aujourd’hui avec moments de dégustation et d’authenticité.

Elle se distingue par le contrôle de ses approvisionnements portant sur les variétés, la maturité à la récolte, la traçabilité et les traitements appliqués au fruit et maitrise les méthodes d’extraction aromatique telles que la macération à froid et la distillation.
Elle fait bien sûr partie de l’IG Cassis de Dijon.

Médaillée à plusieurs reprises (« meilleur spiritueux » en 2013 et 2014 à l’ISC à Londres pour sa crème de cassis de Dijon) et reconnue en 2016 à l’ISWC à Londres comme étant le « meilleur producteur de liqueurs » parmi des producteurs du monde entier, La maison Gabriel Boudier exporte ses produits dans 72 pays.