Entreprise du Patrimoine Vivant Entreprise du Patrimoine Vivant


Manufacture Cluizel

Fabrication de couvertures de chocolat et intérieurs de chocolat, de bonbons de chocolat et de produits (dérivés)
Route de Conches
Damville
27240 Mesnils sur Iton
Normandie

Vente aux particuliers et professionnels

Créée en 1948, l’entreprise détient un savoir-faire rare de Cacaofèvier®, Chocolatier et Confiseur. Elle propose des produits semis-finis destinés aux professionnels, des produits finis pour le grand public (tablettes, coffrets de chocolats, etc.) vendus sous la marque « Michel Cluizel » et des chocolats anonymes destinés Ă  ĂŞtre conditionnés par des revendeurs.

La Manufacture Cluizel se distingue par la sélection des matières premières, la torréfaction lente des fèves de cacao pour conserver tous les arĂ´mes et par la réalisation de tous ses fourrages.


A travers ses 4 magasins Ă  Paris, un autre Ă  New-York et ses musées, la Manufacture Cluizel accueille 20 000 personnes par an dans son Chocolatrium® Ă  Damville et offre des chocolats authentiques.