Entreprise du Patrimoine Vivant Entreprise du Patrimoine Vivant


La Naucelloise SAS

Fabrication de tripous, tripes, pâtés, jambonneaux et plats cuisinés
ZA Merlin
12800 Naucelle Gare
Occitanie

Vente aux particuliers et professionnels
Plus de cinquante ans que les mêmes recettes, les mêmes secrets sont soigneusement mijotés dans les marmites de La Naucelloise.
Tout a commencé en 1966, Charles Savy alors boucher-charcutier à Naucelle décrocha le 1er Grand Prix National du Meilleur Tripou à Rodez. Cette reconnaissance entraîna la création de la société La Naucelloise. C’est cette fameuse production de tripous qui donna à La Naucelloise ses lettres de noblesse ainsi qu’une notoriété nationale.

Depuis maintenant trois génération, La Naucelloise perpétue le goût de la gastronomie régionale avec une gamme de produits élargie et toujours fidèle à l’esprit pionner. Tripous, tripes, pâtés, jambonneaux, plats cuisinés composent aujourd’hui l’offre de La Naucelloise en associant respect de la tradition et innovation culinaire.

Forte de ce demi-siècle d’activités, notre maison reste plus que jamais fidèle à son histoire et demeure résolument tournée vers l’avenir, pour que vive avec force et conviction le goût … toujours !