Entreprise du Patrimoine Vivant Entreprise du Patrimoine Vivant


Société de Fabrication Alimentaire Provençale - SOFALIP

Transformation de fruits secs, pâte d'amande
185 chemin du Thuve
185 chemin du Thuve
04700 Oraison
Provence-Alpes-Cote D'Azur

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Vente aux particuliers et professionnels

Installée à Oraison, localité de la vallée de la Durance dans les Alpes de Haute Provence, l’entreprise est l’héritière de la tradition de la culture et de la transformation de l'amande en Provence.

Elle est connue au sein du réseau des professionnels de la pâtisserie pour la qualité de sa pâte d'amande, obtenue grâce à des innovations, telle la maturation de la pâte, qui font maintenant référence dans le métier.

 

Son cœur de marché est la purée 100% amande. Le deuxième secteur est celui de la fabrication de la pâte d’amande. Aujourd’hui, elle développe de nouveaux produits (boissons végétales pour répondre aux évolutions des consommateurs BIO) et dispose d’ateliers de fabrication et de conditionnement modernes.

 

Sa clientèle est constituée quasi-exclusivement de distributeurs de produits alimentaires de qualité.