Entreprise du Patrimoine Vivant Entreprise du Patrimoine Vivant


Calvados Christian Drouin

Distillerie
1895 route de Trouville
14130 Coudray-Rabut
Normandie

Tel : +33 (0)2 31 64 30 05
Vente aux particuliers
Implantée au coeur du Pays d’Auge, près d’Honfleur, l’entreprise des Calvados Christian Drouin voit le jour dans les années 60. C’est à cette époque que Christian Drouin Père a souhaité valoriser les pommiers attenants à sa propriété.
Le développement de l'activité a amené la distillerie a s'agrandir en 1990 sur un second site de production situé à Coudray-Rabut. (8 km de Deauville). C’est au coeur de l’appellation Pays d’Auge que sont produits de grands calvados dont l’élaboration repose sur un ensemble de savoir faire rares et ancestraux parmi lesquels l’usage d’une grande variété de fruits, une agriculture écologique, un pressurage des pommes modéré, une distillation lente, un vieillissement des eaux de vies maitrisé.

Un soin particulier est apporté à l'usage de fûts de réemploi dés les années 1970. Vieilli dans d’ancien fûts de cognac, Xérès ou Porto, le calvados révèle des arômes insoupçonnés. L’utilisation de barrique de faible capacité contribue également au style de la Maison Drouin qui propose des Calvados riches et intenses. Enfin, Le Gin de Christian Drouin élaboré depuis 2015 surprend par l’originalité de sa conception et développe des arômes de pommes délicats.

La gamme des Calvados Christian Drouin est largement distribuée en France et à l’étranger ( plus de 50 pays) dans un réseau de cavistes indépendants ainsi que dans de nombreux bars à cocktails et restaurants. La Maison propose également une boutique en ligne et un nouveau site internet dédié à ses produits. Les productions du Domaine ont été récompensées de plus de 215 médailles d'or dans les concours de spiritueux depuis les années 70.